Parmentier de boudin Basque au piment d'Espelette
Prix :
17€
Un parmentier de boudin basque de chez Ospital gratiné minute avec sa chapelure, piment d'Espelette et un mesclun de salade verte.
Le boudin basque est une vrai spécialité locale. Il s'agit d'un boudin à la viande (coeur, foie, gorge) et agrémenté d'une compotée d'oignons et de piment d'Espelette !!
Le boudin basque est une vrai spécialité locale. Il s'agit d'un boudin à la viande (coeur, foie, gorge) et agrémenté d'une compotée d'oignons et de piment d'Espelette !!
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