Nos archives
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C'est la saison des Champignons !!
La plus belle saison de l'année c'est bien évidement l'automne avec l'arrivée des champignons des bois tel que les chanterelles, les girolles, les cèpes et autre pieds de mouton. En savoir plusnavigate_next
Fermeture estivale du 9 au 26 Aout 2024
Mais oui, c'est les vacances, et comme tous les Français nous avons bien mérité quelques jours de repos.Alors vous vous demandez surement que va t on faire pendant 15 jours ?Voici la réponse :- Véronique la patronne et comme c'est la plus riche de la boite (normal c'est la patronne) c'est loué une... En savoir plusnavigate_next
Philadelphia's cheese cake au citron, coulis de mangue
12€ Le traditionnel cheese cake au fromage blanc philadelphia, un incontournable.Il s'agit ici d'un gâteaux maison fait à partir de fromage blanc légèrement citronné dont la pate est faite aux petits bruns de Lu mélangés à de la noix de muscade et dont le nappage n'est autre qu'un coulis à la mangue.C... En savoir plusnavigate_next
Fruits rouges, crème de coco, craquelin graines de pavot
12€ Des fraises, framboises et myrtilles de saison sur une délicate crème légère à la noix de coco.Un dessert léger qui revient tous les étés, la crème de noix de coco réalisée par notre petit pâtissier Romain est légère et onctueuse. Ni trop sucrée, ni trop peu.Nous plaçons ensuite délicatement des f... En savoir plusnavigate_next
Chipirons en persillade; houmous de lentilles vertes au paprika fumé
33€ Le chipiron est un terme Basque désignant un petit calamar (aussi appellé supion).En cuisine les chipirons sont souvent préparés grillés et sont appréciés pour leur texture tendre et leur saveur délicate.Ils sont un ingrédient très populaire dans la cuisine Basque et Espagnole, souvent servis avec... En savoir plusnavigate_next
Tartare de veau façon Tigre qui pleure, tempura de chou kale
31€ De petits morceaux de veau cru coupés au couteau puis mariné dans une sauce secrète façon "tigre qui pleure" asiatique.Bon, on a rien inventé avec le tartare. Sauf qu'ici, il s'agit de veau et non pas de bozeuf. Ce qui apporte au plat une vraie plu value en terme de finesse car la viande de veau e... En savoir plusnavigate_next
Burratina crémeuse, tomates anciennes multicolores et pesto
15€ Une belle Burratina entière accompagnée de morceaux de tomates multicolores et d'un pesto maison de pousses de cresson.La Burratina est originaire de la région des Pouilles en Italie, il s'agit d'une variante de la Burrata. Elle est fabriquée à partir de lait et d crème de vache. Elle est souvent ... En savoir plusnavigate_next
Crème de betterave, cabillaud mariné à la Thaï
13€ Une jolie crème froide de betterave aromatisée accompagnée de petits morceaux de dos de cabillaud cuits puis marinés dans un jus de citron et pate de tamarin.Moi franchement à la base je n'aime pas la Betterave mais là je dois dire chapeau à l'équipe de cuisine. En réussissant à proposer une crème... En savoir plusnavigate_next
Privatiser un restaurant pour l'organisation d'un repas de baptême à Paris 75014
A la Contre Allée, nous vous proposons de privatiser notre restaurant pour l'organisationde vos événements privés en tout genre. Rendez-vous dès maintenant dans notre restaurant parisien pour organiser votre repas de baptême.Nous vous attendons dans le quartier de Denfert-Rochereau, dans le 14e ar... En savoir plusnavigate_next
Où trouver un restaurant pour l'organisation d'un repas de famille sur Paris 75014 ?
Pour trouver un restaurant pour l'organisation de votre repas de famille sur Paris 75014, rendez-vous dès maintenant au restaurant la Contre Allée. Venez vous régaler au sein d'une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour passer un moment inoubliable avec vos proches.Notre restaurant e... En savoir plusnavigate_next
Réserver un restaurant pour un repas de mariage dans le 14e arrondissement de Paris 75
Vous souhaitez réserver un restaurant pour organiser un repas de mariage dans le 14e arrondissement de Paris 75 ? Le restaurant Contre Allée vous accueille pour vous permettre de passer une soirée inoubliable en compagnie de vos proches.Venez à la découverte d'une atmosphère cosy et d'un cadre idy... En savoir plusnavigate_next
Restaurant pour l'organisation d'une soirée privée dans le 14e arrondissement de Paris 75
Vous recherchez un restaurant pour l'organisation d'une soirée privée dans le 14earrondissement de Paris 75 ? Le restaurant Contre Allée et son équipe vous accueillent pour vous permettre de passer une soirée privée inoubliable avec vos proches tout en dégustant des produits de qualité.Nous offron... En savoir plusnavigate_next
Où trouver un restaurant à privatiser pour fêter un anniversaire proche de Denfert Rochereau à Paris 75 ?
Le restaurant Contre Allée vous ouvre ses portes pour partager un moment convivial avecvos amis ou votre famille en plein cœur de Paris 75. Venez déguster notre cuisine de marché concoctée avec soin par nos chefs et laissez-vous séduire par un environnement chaleureux.Privatisez notre restaurant p... En savoir plusnavigate_next
Privatiser un restaurant pour une entreprise pendant les jeux Olympiques à Paris dans le 14èm arrondissement
Vous êtes à la recherche pour votre entreprise de privatiser un restaurant à Paris dans le 14èm arrondissement pendant la période des jeux Olympiques?Nous vous proposons différentes formules pour cette privatisation.Nous pouvons privatiser partiellement le restaurant pour des groupes allant de 8 a... En savoir plusnavigate_next
Raviole minute à la ricotta, crème de Chorizo Basque
12€ Une belle raviole maison cuite minute et fourrée de ricotta aux aromates. Servie dans une assiette creuse, elle est ensuite nappée d'une crème chaude de Chorizo Basque émulsionnée.C'est une entrée qui nous a été amenée par notre ancien chef japonais Kazayuki FUJINULMA dans les années 2010. Elle es... En savoir plusnavigate_next
Ou fêter la Saint Valentin entre Denfert Rochereau et Montparnasse à Paris 75014
Ca y est, nous sommes le 14 Février et Monsieur à encore oublié qu'aujourd'hui c'est la St Valentin. C'est la soirée parfaite pour sortir Maman de son petit quotidien et lui faire plaisir.Depuis 2009 nous sommes heureux de vous proposer la soirée idéale dans notre établissement cosy situé à Paris ... En savoir plusnavigate_next
Tataki de noix de veau sauce chimichurri
12 Pour cette entrée, nous découpons de fine tranche de noix de veau fermière que nous avons très légèrement snackée à l'extérieur mais qui reste cru au cœur. Nous servons ce Tataki avec une sauce chimichurri à base de piment, attention le cucul ;)Cette recette pourrait en heurter quelques uns car en... En savoir plusnavigate_next
Travers de boeuf confit, sauce Jack Daniel's, riz thaï
26 Un beau morceau de travers de boeuf que l'on à laissé mijoté plus de 6h à feu doux.Il est ensuite laqué avec une sauce à base de Jack Daniel's, de paprika fumé et de vinaigre de cidre.La viande se détache toute seule, c'est un vrai régal ;)Alors il ne faut pas avoir peur avec ce plat là d'y mettre... En savoir plusnavigate_next
Filet de daurade à la Viennoise, crème de chou-fleur
24€ Le filet de daurade à la Viennoise est une recette qui consiste à paner son filet de poisson avec de la chapelure avant de le cuire. Cela apporte une forme de croquant et c'est redoutablement bon.Alors pourquoi "A la Viennoise" allez vous me dire ? Et bien la réponse est toute simple: Je n'en n'... En savoir plusnavigate_next
Ceviche de bar mariné au Gin
11€ Il s'agit d'un grand classique de la maison : Le ceviche de bar mariné au gin.Recette d'origine Péruvienne, le ceviche est une technique culinaire qui consiste à partir de filets de poissons crus à laissé mariné ceux-ci dans une préparation acide à base de jus de citron vert. Il existe autant de r... En savoir plusnavigate_next
Foie gras maison, toast grillés et confiture vieux garçon
15€ Deux belles tranches de notre grande spécialité de l'hiver : Le foie gras !!Nous achetons nos foies dans les meilleurs élevages des Landes pour ensuite les préparer à notre manière : Du sel, du poivre et surtout du vieil Armagnac millésimé.Vous avez également la possibilité de l'acheter à emporter... En savoir plusnavigate_next
Poulpe grillé en persillade, ratatouille et chips de Chorizo
36€ Une belle tentacule et un morceau de tête de poulpe grillé. L'un des plats fars de cet automne !!Nous l'accompagnons d'une petite ratatouille de légumes bio et de chips de Chorizo croustillant.Les poulpes que nous proposons à la carte proviennent exclusivement de Méditerranée.Nous les battons avan... En savoir plusnavigate_next
Cromesqui de Cabécou, salade de chou Chinois
8€ Nous enveloppons notre petit Cabécou (A.O.C) dans de la chapelure Japonaise et cuisons le tout au four quelques minutes...La chapelure devient croustillante et le Cabécou lui, il fond !! Je vous laisse deviner le résultat ;)Pour équilibrer le tout nous servons cette entrée avec un mélange de chou ... En savoir plusnavigate_next