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Midi et soir le menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert 35€ et Entrée/Plat/Dessert 39€
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Les entrées

L'entrée du BISTROT (le midi)

4.5€

Gaspacho Andalou

Saumon gravlax, vinaigrette de raifort et sa crème légère

Terrine de campagne à l'ancienne

Salade de chou chinois au sôt l'y laisse de dinde et ravioles croustillantes

Six gros escargots de Bourgogne

+4€

Les plats

Le plat du BISTROT (le midi)

16.5€

Filet de lieu jaune en crôute d'herbes, purée de panais, petits légumes, émulsion citron

Risotto crémeux aux asperges vertes et crème de parmesan (végétarien)

Vitello Tonnato, roquette et Parmesan

Onglet de boeuf et son jus, échalotes confites et frites maison

Pluma de Patanegra laquée, nouilles sautées à la Thaï, petits légumes

Les desserts

Le dessert du BISTROT (le midi)

5.5€

Banana Rice

Brioche maison façon pain perdu, caramel et chocolat

Ile flottante

L'assiette de mignardises maison

La profiterole au chocolat

+4€