Vitello Tonnato, roquette et Parmesan
Le vitello tonnato est une recette italienne qui veut littéralement dire : Veau et Thon.
Il s'agit de npoix de veau cuite mais servie froide. Elle est découpée en fines tranches et nappée d'une sauce au thon et anchois.
Il s'agit de npoix de veau cuite mais servie froide. Elle est découpée en fines tranches et nappée d'une sauce au thon et anchois.
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