Il est très important pour nous, profesionnels de la restauration, d'être capable de comprendre les demandes de nos clients pro a l'approche de 2020. Il est toujours un peu compliqué de trouver un endroit chic, calme et cosy pour un repas d'affaire (déjeuner ou diner) à un prix raisonnable pour sa...
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29€ ou 36€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29€Entrée + Plat + Dessert 36€Les entrées (à la carte 8€) :- Légumes croquants, champignons de Paris, copeaux de parmesan- Velouté de petits pois à la menthe poivréeLes plats (à la carte 22€) :- Linguines aux coques et crème à l'ail - Boudin Basque, piperade et frit...
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29 et 36€
Depuis 2009 nous proposons une formule du bistrot midi et soir à 29€ entrée/plat ou plat/dessert et à 36€ pour entrée/plat/dessert.Il s'agit de proposer a notre clientèle le meilleur rapport qualité prix possible sur une formule entrée/plat/dessert avec des produits frais et de saison.Tout nos pro...
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Autres annonces
Le Baba au rhum et sa crème fouettée14€
S'il y a bien une chose qui est immuable à la Contre Allée c'est son Baba au rhum.Depuis 1990 la recette reste inchangée.Il s'agit d'un gros Baba individuel découpé en deux. Il est accompagné de sa crème fouettée minute. En ce moment un caramel de fuit de la passion le sublime.Et bien évidement, t...
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Salade de poulpe aux pois gourmands, poivrons et vinaigrette d'orange12€
Une belle salade de poulpe fraîchement snacké et servit tiède sur un mélange de pois gourmands BIO et de poivrons rouges coupés en lamelles. Un petite vinaigrette à l'orange sublime cette entrée remarquable de la Cheffe TERMENIERE.Il s'agit pour cette entrée de cuire le poulpe minute pour qu'il co...
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Cromesqui de Cabécou, salade de chou Chinois8€
Nous enveloppons notre petit Cabécou (A.O.C) dans de la chapelure Japonaise et cuisons le tout au four quelques minutes...La chapelure devient croustillante et le Cabécou lui, il fond !! Je vous laisse deviner le résultat ;)Pour équilibrer le tout nous servons cette entrée avec un mélange de chou ...
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