Ou manger le meilleur baba au rhum proche de Montparnasse à Paris
Tapioca au lait de coco, fruit de la passion et mangue fraîche
9€ Il s'agit ici d'un dessert sur base de Tapioca ou perle du Japon cuit au lait de coco vanillé et servit dans une assiette creuse avec du fruit de la passion et de la mangue fraîchement découpée.Un dessert de saison plutôt léger qui ravivera les souvenirs d'enfance.Le Tapioca est issu des racines d... En savoir plusnavigate_next
Entremet moelleux à la frangipane et poire pochée
9€ Un dessert extrêmement gastronomique et peu calorique directement imaginé par notre Cheffe Vannick TERMENIERE.Il s'agit ici de confectionner une pâte légère a partir d'oeufs et d'amandes pour en créer ce que l'on pourrait appeler un petit flan à la frangipane.Ensuite nous pochons nos poires entièr... En savoir plusnavigate_next
Crumble aux pommes Chanteclerc, ricotta kumquat et noix torréfiées
13€ Un crumble maison aux belles pommes Chanteclerc accompagné d'une crème de ricotta mélangée a de la kumquat fraiche et de belles noix torréfiées En savoir plusnavigate_next
Brie de Meaux et Comté de la maison VACROUX
13€ Toute l'année à la carte vous pouvez profiter d'une assiette de fromage de la maison VACROUX découpée minute.Il s'agit en ce moment d'un morceau de Brie de Meaux affiné et d'un morceau de Comté AOP de 24 mois d'affinage.Le tout est servi avec du beurre d'Echiré et notre fabuleux pain au levain de ... En savoir plusnavigate_next